Appelmoes (apple sauce)

 

1. Schil de appelen (3-4), verwijder het klokhuis en snij in stukjes.
2. Doe de stukjes appel in een stoofpot en giet er citroensap over.
3. Voeg 100 ml water toe en stoof de appeltjes tot ze zacht zijn.
4. Voeg 1 tl kaneel en 1 el suiker toe naar smaak.
5. Proef en voeg, indien nodig, meer kaneel en/of suiker toe.

-----------------------------------------------------------------------------------

1. Peel the apples (3-4), remove the core and cut into pieces.
2. Place the apple pieces in a stew pot and pour lemon juice over them.
3. Add 100ml water and stew the apples until they are soft.
4. Add 1 tsp cinnamon and 1 tbsp sugar to taste.
5. Taste and add more cinnamon and/or sugar if necessary.